核酸大王张核子盯上预制菜

近期，有网友爆料称，曾经的“核酸大王”张核子旗下新增农业公司，拟经营农业及预制菜相关业务。随着话题发酵，张核子及其核子集团再次走入公众视线。知乎一条“教育部对预制菜进校园持审慎态度，不宜推广进校园，有哪些信息值得关注？”的提问下，一位网友回答称“我对预制菜没有偏见，对‘张核子’之流搞的预制菜有偏见”。网友的担心并非空穴来风。自2012年创立公司后，张核子不断扩大旗下的基因检测版图。仅2022年一年就注册了16家核酸公司。根据彼时数据，疫情期间，深圳市核子基因科技有限公司（以下简称“核子基因”）为7亿人次做过核酸检测。不过，核子基因后来多次陷入核酸检测违规风波。

成立食品相关子公司

核子基因增加新成员。据天眼查信息，今年5月，武汉核子农业科技有限公司（以下简称“武汉核子农业”）成立，由核子基因100%控股，该公司位于湖北省武汉市，是一家以从事研究和试验发展为主的企业。

武汉核子农业参与招投标项目2次，知识产权方面有商标信息2条。天眼查大数据显示，2023年8月，武汉核子农业分别在湖北省、江西省开展招标项目，项目分别为“功能性水稻品种研发及产品开发项目”“东湖高新国际健康城”。

上述两个项目均与功能稻米产品相关。在建设内容及规模上，这两个项目建成后，均预计年研发功能型水稻品种、功能稻米功能性指标检测、功能稻米产品开发等500次。

另外，武汉核子农业已申请名为“九谷益圣”的文字及图形商标，国际分类均为方便食品。商标服务项目包括：方便米饭、米、米粉、谷类制品、主要由米制成的冻干食品、以米或谷物为主的零食小吃、食物制作用生米糊以及食用芳香剂。

武汉核子农业一系列动作引发市场对核子基因布局预制菜的猜想。针对公司成立食品相关子公司的原因等问题，北京商报记者联系了核子基因方面，但截至发稿未收到任何回复。

《预制菜行业发展报告》显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%。湖南省新阶联金融投资委副主任韩言铭对北京商报记者表示，预制菜未来肯定会增长，但是对预制菜生产企业的要求也会越来越高，技术创新和市场扩张都是生产企业需要突破的。

面临信任危机

多数人对核子基因并不陌生。疫情期间，核子基因自称为7亿人次做过核酸检测。仅2022年一年，核子基因就注册了16家核酸检测公司。当年底，伴随着兰州检测结果差错事件，张核子和他的核酸检测版图浮现水面。

信任危机是核子基因布局预制菜面临的首个问题。在知乎“教育部对预制菜进校园持审慎态度，不宜推广进校园，有哪些信息值得关注？”的提问下，一位网友回答称“我对预制菜没有偏见，对‘张核子’之流搞的预制菜有偏见”。该回答有735人次赞同、52条评论、56人喜欢。

2020-2022年，核子基因核酸检测违规消息不断。比如，旗下济南华曦被曝谎报核酸检测结果。在尚未对送检样本进行检测时，相关业务员就已谎报检测结果全部为阴性；长沙核子华曦医学检验有限公司因使用非卫生技术人员从事医疗卫生技术工作，被长沙市卫健委处罚2万元。直至2022年11月，核子基因子公司兰州核子华曦实验室误把阳性感染者录入为阴性，掀起轩然大波，最后被罚款7万多元。

中国金融智库特邀专家余丰慧认为，“核酸大王”核子集团进军预制菜的举动值得关注。然而，考虑到该公司此前深陷核酸检测造假风波，人们对其扩展食品业务的信任度可能会受到影响。信任是企业发展的重要基础，核子集团如何恢复公众对其信任是关键。

“历史信誉问题、业务扩展合理性等是核子集团扩展至与食品相关业务需要综合考虑的几个因素。”中国数实融合50人论坛智库专家洪勇表示，核子集团此前深陷核酸检测造假风波，这将对其信誉产生负面影响。信誉是企业长期建立的，一旦受损，恢复信任将需要时间和努力。另外，扩展到农业及预制菜相关业务是否与核子集团的核心能力和战略目标相符？如果扩展与核心业务不相关，那么这种战略可能被视为过于冒险。

核子基因“忙”跨界

核酸检测结果多次失误并被罚后，核子基因一度消失在公众视野，但该公司动作不断，预制菜并非核子基因盯上的首个项目。今年6月，核子基因发生工商变更，在经营项目中，新增了“非居住房地产租赁”业务。

房产多少与张核子的老本行沾边。资料显示，在做基因检测之前，张核子装修起家。2006年，核酸大王张核子盯上预制菜张核子与妻子巴颖成立深圳市红石房地产顾问有限公司，于2010年成立北京红石维亚装饰工程有限公司，上述两家公司均已被注销。

而对于布局食品赛道，洪勇认为，消费者信任对于食品行业至关重要。核子集团要与消费者建立信任，可能需要采取透明度和品牌营销方面的措施。核子集团扩展到食品业务是一项潜在的战略决策，但其成功将取决于公司的经营和治理，以及其在新领域的竞争力和透明度。信任危机可以通过采取合适的措施逐渐缓解，但需要时间和努力。预制菜赛道的前景取决于市场需求和竞争，核子集团必须定期评估市场情况并调整战略以保持竞争力。

余丰慧表示，核子集团要在预制菜市场取得成功，还需要不断提升产品质量、建立良好的品牌形象，并与消费者建立信任关系。核子集团应积极关注市场需求和竞争对手的动向，灵活调整经营策略，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

“其实，预制菜普及推广最大难度在于消费者的接受程度、信任程度等，至少目前预制菜在学生家长和消费者中接受度不高，信任度较低、粗制滥造等因素让消费者很担心。”余丰慧补充道。

北京商报记者姚倩