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陶然居连锁餐厅福寿螺事件资质证明与食品安全的双重考验

在餐饮业，食品安全始终是消费者关注的焦点，而连锁餐厅由于其规模和影响力，更是食品安全监管的重点对象。近日，知名连锁餐厅陶然居的一家门店被曝出顾客在其菜品中吃出福寿螺的事件，引发了公众对食品安全的高度关注。面对这一突发事件，陶然居迅速作出回应，声称拥有相关的资质证明，以证明其食品来源的合法性和安全性。本文将深入探讨这一事件背后的食品安全问题，以及连锁餐厅如何通过资质证明来维护其品牌信誉。 事件回顾据报道，陶然居某门店的一位顾客在用餐过程中，意外在自己的菜品中发现了福寿螺。福寿螺作为一种外来入侵物种，其体内可能携...